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名人坊招牌菜在台南店幾乎都可吃得到。記者魏妤庭／攝影 分享 facebook 繼高雄漢來大飯店開出首店後，漢來美食再於台南新光三越新天地開設名人坊第2家分店，除了多項招牌菜色外，由香港美食圈「隱世廚神」富哥（鄭錦富）特別設計台南店獨家限定季節煲湯梨山蜜蘋果煲豬軟骨，另有狗年限定的旺旺流沙包，搶攻台南人及觀光客味蕾。漢來名人坊台南店因位於百貨公司內，主打「親民價格、高檔設計」，佔地雖只有130坪，整體空間共有68個開放式座位，視覺上相當寬敞，同時設有4個隱密性高的包廂，菜單上設計大約有8成維持與香港菜單同步，2成使用台灣在地食材，大多數招牌菜如富哥招牌炒飯、龍蝦湯泡飯等，都可以在此吃得到。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }
#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }不過，漢來美食提到，台灣分店與香港店最大不同處是，台灣店針對台灣消費者喜歡吃粵菜時，搭配一些港點的習慣，因此新增了富哥專門特製港點提供消費者選擇，平均單價大約800元到1,000元左右。同時針對到百貨公司用餐的客群設計小份量的套餐，一次可吃到6道菜，有2到6人份不等，最低1,700元起。為了慶祝台南店開幕，漢來美食表示，富哥還設計台南店獨家限定季節煲湯「梨山蜜蘋果煲豬軟骨」。這道菜煮起來相當費時費工，選用果實小、甜度高的梨山大禹嶺蜜蘋果，用4小時熬煮湯底後，再加入豬軟骨、山藥、紅蘿蔔等食材煲煮1小時，每道120元。此外，迎接狗年到來，點心主廚設計旺旺流沙包，造型可愛令人少女心大爆發。旺旺流沙包是為迎接狗年到來特別設計的甜點。記者魏妤庭／攝影 分享 facebook 富哥針對名人坊台南店設計多道限定菜色。記者魏妤庭／攝影 分享 facebook 名人坊台南店期間限定煲湯梨山蜜蘋果煲豬骨。記者魏妤庭／攝影 分享 facebook 龍蝦湯泡飯是名人坊招牌菜之一。記者魏妤庭／攝影 分享 facebook 富哥招牌炒飯可說是到名人坊必吃的一道菜色。 分享 facebook
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#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }不過，漢來美食提到，台灣分店與香港店最大不同處是，台灣店針對台灣消費者喜歡吃粵菜時，搭配一些港點的習慣，因此新增了富哥專門特製港點提供消費者選擇，平均單價大約800元到1,000元左右。同時針對到百貨公司用餐的客群設計小份量的套餐，一次可吃到6道菜，有2到6人份不等，最低1,700元起。為了慶祝台南店開幕，漢來美食表示，富哥還設計台南店獨家限定季節煲湯「梨山蜜蘋果煲豬軟骨」。這道菜煮起來相當費時費工，選用果實小、甜度高的梨山大禹嶺蜜蘋果，用4小時熬煮湯底後，再加入豬軟骨、山藥、紅蘿蔔等食材煲煮1小時，每道120元。此外，迎接狗年到來，點心主廚設計旺旺流沙包，造型可愛令人少女心大爆發。旺旺流沙包是為迎接狗年到來特別設計的甜點。記者魏妤庭／攝影 分享 facebook 富哥針對名人坊台南店設計多道限定菜色。記者魏妤庭／攝影 分享 facebook 名人坊台南店期間限定煲湯梨山蜜蘋果煲豬骨。記者魏妤庭／攝影 分享 facebook 龍蝦湯泡飯是名人坊招牌菜之一。記者魏妤庭／攝影 分享 facebook 富哥招牌炒飯可說是到名人坊必吃的一道菜色。 分享 facebook
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